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是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，防腐剂价格，甚至致癌。

折叠理化性质CAS: 65-85-0 分子式: C7H6O2 分子量: 122.12 熔点: 122-123℃ 中文名称:

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性质描述: 为鳞片状或针状结晶，防腐剂山东价格，具有或甲醛的气味，易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃，防腐剂，沸点249℃，折射率1.504。蒸气易挥发。闪点(闭杯)121-123℃。微溶于水，溶于、、乙醚、、、甲、二化碳、四氯化碳和。

应用和**和作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用，防腐剂厂家，而在一些国家的部分食品中**使用。由于在食品中，可以在游离状态下发挥作用，所以在强酸食品中效果较好。一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用，在酱油、饮料中可与对-羟基酯类一起使用而增效。和常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆以及其他酸性食品，可以与低温杀菌合用，起到协同作用。